Cuisine indienne - Mini basic 7 (Cartonné)

Ingrédients

67 recettes pour découvrir les délices de la cuisine indienne. Finie la morosité dans les assiettes ! Laissez-vous séduire par les mille et une saveurs incomparables que vous offre l'infinie diversité des épices.

Préparation

Les ingrédients indispensables, des conseils pour tirer le meilleur parti des épices, et des recettes simples et rapides pour faire de votre table une véritable invitation au voyage gastronomique.

Suggestions

Lassi salé ou sucré

Lentilles à la noix de coco

Salade d'aubergine au yaourt

Agneau à la noix de cajou

Poulet tandoori

Poisson à la sauce noix de coco-citron

Curry d'aubergine aux pois chiches

Naan

Chutney à la mangue...