Cuisine des champignons (Relié)

Livres de cuisine légumes
Collectif

Collection

Carnets de cuisine

Editeur

Artémis

Date de parution

04/08/2018

26 champignons comestibles présentés dans une fiche d'identification illustrée, avec description précise, où et quand les ramasser, ainsi que les utilisations en cuisine.

80 recettes illustrées pour profiter de vos cueillettes : cèpes à la bordelaise, omelette aux mousserons, poularde aux morilles, coprins en papillotes ou soufflés aux pieds-de-mouton...

Tous les conseils utiles pour bien cuisiner les champignons : préparer et nettoyer ses récoltes, conserver et faire sécher ses champignons, etc.

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
Collection	Carnets de cuisine
Editeur	Artémis
Format	Relié
Date de parution	04/08/2018
ISBN	978-2-8160-1391-7
Dimensions (cm)	15 x 20 x 1
Nombre de pages	127
Poids du produit	234 g
Thème livre de cuisine	Plats - légumes
EAN	9782816013917