Cuisine Basque (La) (Broché)

Livres de cuisine du monde
Anne-Marie Galé

Collection

Pays gourmand

Editeur

Sud-Ouest

Date de parution

11/04/2014

La cuisine basque 35 recettes L'originalité du patrimoine culturel basque se prolonge jusque dans son art culinaire. Signée de la force saine et robuste d'autrefois, la cuisine basque présente une très grande variété de recettes qui reflète la diversité de ses paysages : soupe à l'ail, piperade, ttoro, chipirons à la luzienne, poulet basquaise, pettanmamia, muxuk... Mettez votre cuisine à l'heure basque de l'entrée au dessert !

Caractéristiques
Auteur(s)	Anne-Marie Galé
Collection	Pays gourmand
Editeur	Sud-Ouest
Format	Broché
Date de parution	11/04/2014
ISBN	978-2-8177-0347-3
Dimensions (cm)	26x19
Nombre de pages	31
Poids du produit	155 g
Photographe	Claude Prigent
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
EAN	9782817703473