Cueillettes - Apprenez à reconnaître les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner. (Relié)

Livres nature
Magali Ancenay

Date de parution

17/06/2020

Format

Relié

Editeur

Hachette Pratique

Acacia, asperge sauvage, coquelicot, fenouil sauvage, roquette, sureau, violette odorante…

PROFITEZ DES BIENFAITS DE LA NATURE !

Partez à la cueillette des plantes sauvages et cuisinez le fruit de votre récolte !

• Identifiez facilement quelque 60 plantes, baies, fruits et champignons comestibles grâce à des fiches détaillées présentées sous forme d’herbier.

• Pour chaque espèce, vous pourrez réaliser une recette savoureuse : Beignets de fleurs d’acacia, Œufs à la bourrache, Tzatziki à la petite pimprenelle, Gelée de prunes sauvages…

• En bonus : un livret nomade de toutes les planches d’identification à glisser dans la poche avant de partir en cueillette.

Prenez votre panier et votre livret, et cheminez sur les sentiers pour une promenade culinaire de la cueillette à l’assiette.

Artiste cuisinière et photographe culinaire, Magali Ancenay éprouve un amour débordant pour la nature. Avide de découvertes, elle se passionne pour la cueillette sauvage et suit un enseignement sur le terrain auprès d’une passionnée,
Lisette Bigi, figure emblématique de la cueillette sauvage du Luberon. Magali Ancenay partage avec nous dans cet ouvrage son herbier et son carnet de recettes personnelles.

Caractéristiques
Auteur(s)	Magali Ancenay
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Nature, animaux & jardin\|Nature\|Flore de France et du monde, Livre\|Savoirs\|Sciences et techniques\|Autres Sciences et techniques
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782019455903_9782019455903_9
Libellé	Cueillettes - Apprenez à reconnaître les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner. (Relié)
Catégorie produits	sciences_pures
Date de parution	17/06/2020
Nombre de pages	254
ISBN	978-2-01-704115-3
Collection	Hachette nature
Distributeur	Hachette Livre
Dimensions (cm)	20 x 26 x 3
Poids du produit	1252 g
Sciences pures	Autres sciences
EAN	9782017041153
Titre de l'œuvre	Cueillettes
Format	Relié
Editeur	Hachette Pratique