Crémant de Limoux AOP Clos Martinolles - Brut - 75 cl
- Crémants
- Clos Martinolles
- Languedoc-Roussillon
Sucrosité
Brut
Accords Mets et Vins
Apéritifs
| Marque | Clos Martinolles |
|---|---|
| Sucrosité | Brut |
| Pays d'origine | France |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Type d'appellation | AOP |
| Appellation viticole | Crémant de Limoux |
| Cépage | Chardonnay, Chenin, Pinot noir |
| Assemblage / composition | 60% Chardonnay, 30% Chenin, 10% Pinot Noir |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol  |
| Allergène(s) | suflites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
| Arômes | Miel |
| Dégustation bouche (bouche) | Superbe harmonie, très bon équilibre sucre/acidité. Les fruits du nez se retrouvent dans une finale longue et persistante |
| Dégustation olfactive (Nez) | intensité et finesse où les arômes de miel et d’acacia se marient à de subtiles notes d’agrumes confits |
| Dégustation robe (Œil) | jaune pâle, animée par une belle effervescence, cordon persistant aux bulles fines et dansantes |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | servir à 8°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Libellé | Crémant de Limoux AOP Clos Martinolles - Brut - 75 cl |
| Catégorie produits | effervescent |
| Vin millésimé | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Superbe harmonie, très bon équilibre sucre/acidité. Les fruits du nez se retrouvent dans une finale longue et persistante |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | intensité et finesse où les arômes de miel et d’acacia se marient à de subtiles notes d’agrumes confits |
| Dégustation robe (Œil) | jaune pâle, animée par une belle effervescence, cordon persistant aux bulles fines et dansantes |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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