Crémant d'Alsace AOP Arthur Metz ARTHUR METZ - Extra-Brut - 75 cl
- Crémants
- Arthur Metz
- Alsace
Le produit a une évaluation de 3 sur 5
(1 avis)
Sucrosité
Extra-Brut
Accords Mets et Vins
Apéritifs
| Marque | Arthur Metz |
|---|---|
| Millésime | 0 |
| Sucrosité | Extra-Brut |
| Pays d'origine | France |
| Région viticole | Alsace |
| Type d'appellation | AOP |
| Appellation viticole | Crémant d'Alsace |
| Cépage | Auxerrois, Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir |
| Assemblage / composition | Assemblage unique 100% tête de cuvée : Auxerrois, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris et Pinot Noir |
| Evaluation Wine advisor | 7,7 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2021 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal, Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
| Arômes | Agrumes, Toast |
| Dégustation bouche (bouche) | Finesse de bulles et fraîcheur délicatement fruitée. ( Dosage en sucre inexistant, ou presque, 0 à 6 grammes par litre )" |
| Dégustation olfactive (Nez) | Profil complexe : notes d’agrumes, légèrement toasté, très belle acidité agrémentée d’une bulle fine et vive |
| Dégustation robe (Œil) | D'une couleur jaune or avec des reflets ambrés, il présente une fine mousse |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Vinification / Elevage | Méthode traditionnelle. |
| Viticulture | Raisonnée. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 6°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Raisins récoltés manuellement à parfaite maturité. Méthode traditionnelle : seconde fermentation en bouteille, "prise de mousse". Elevage 18 mois dans nos caves pour révéler toute la finesse de ses arômes. |
| Dégustation | Complexe, Frais, Vif |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Catégorie produits | effervescent |
| Vin millésimé | Non |
| Libellé | Crémant d'Alsace AOP Arthur Metz ARTHUR METZ - Extra-Brut - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 6°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Finesse de bulles et fraîcheur délicatement fruitée. ( Dosage en sucre inexistant, ou presque, 0 à 6 grammes par litre )" |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Profil complexe : notes d’agrumes, légèrement toasté, très belle acidité agrémentée d’une bulle fine et vive |
| Dégustation robe (Œil) | D'une couleur jaune or avec des reflets ambrés, il présente une fine mousse |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 273 / 65 |
| Matières grasses | 0.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 1.1 g |
| Dont Sucres | 0.4 g |
| Proteïnes | 0.1 g |
| Sel | 0.01 g |
Partez à la découverte de l'Alsace
Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.
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Le produit a une évaluation de 3 sur 5
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Date de publication: 05/09/2023
Extra Brut
le style est respecté. la bulle reste fine et agréable. manque un peu de vinosité mais l'aspect floral est ok et susceptible de plaire au plus grand nombre... simple et efficace
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