Craquez pour le surimi ! (Cartonné)

Livres de cuisine poissons
Ilan Waiche

Collection

Craquez pour...

Editeur

Mango

Date de parution

15/02/2007

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Qui ne connaît pas le surimi ? Cette spécialité japonaise (consommée depuis 400 ans) a conquis la France depuis les années 1980. Notre pays est d'ailleurs le plus gros consommateur en Europe avec 40 000 tonnes par an. Produit recommandé par les nutritionnistes, et très apprécié des enfants et de toute la famille, sa chair est constituée de filets de poisson divers. Dans cet ouvrage, un jeune chef nous livre, pour la première fois, 30 idées de recettes d'entrées et de plats à cuisiner froid ou chaud et varier ainsi les plaisirs !

Caractéristiques
Auteur(s)	Ilan Waiche
Collection	Craquez pour...
Editeur	Mango
Distributeur	MDS
Préfacier	Ilan Waiche
Format	Cartonné
Date de parution	15/02/2007
ISBN	978-2-84270-674-6
Dimensions (cm)	24 x 15 x 1.1
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	62
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Poissons
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782317002052_9782317002052_1
Poids du produit	295 g
Photographe	Francesca Mantovani
Thème livre de cuisine	Plats - poissons
Libellé	Craquez pour le surimi ! (Cartonné)
EAN	9782842706746
Thème CLIL	Cuisine au quotidien