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Commercialisation et services CAP CSHCR 1re et 2e années (2025) - Pochette élève (Pochette)

  • Livres CAP
  • Maryse Hegedus, Pascal Labrousse

Date de parution

20/03/2025

Editeur

Delagrave

Cet ouvrage consommable 100 % conforme au nouveau référentiel s'adresse aussi bien aux élèves de CAP en formation initiale qu'aux apprentis en CFA. Il est organisé en fiches découpées selon les 2 pôles et 6 compétences du référentiel.

  • Des fiches contextualisées, avec des mises en situation professionnelle autour de 4 concepts de restauration (collective, rapide, à thème et gastronomique) se terminant par des exercices interactifs pour encourager l'auto-évaluation
  • Un accent mis sur le développement durable et les gestes écoresponsables
  • De nombreuses ressources numériques : + de 50 exercices interactifs, + de 40 vidéos, liens vers des sites web
  • Une partie « Entraînez-vous » avec différentes typologies d'exercices
  • En fin d'ouvrage, des conseils consacrés à la recherche de stage ou d'emploi ainsi que des conseils méthodologiques pour réussir les deux épreuves et un dossier d'entraînement à l'épreuve EP1
  • Une préface de J.-M. Framery, MOF

Auteur(s) Maryse Hegedus, Pascal Labrousse
Préfacier Jean-Michel Framery
EAN 9782206113920
Catégorie produits technique_et_commercial
Titre de l'œuvre CAP CSHCR
Format Pochette
Date de parution 20/03/2025
Nombre de pages 240
ISBN 978-2-206-11392-0
Edition Nouvelle édition 2025
Dimensions (cm) 21 x 30 x 1.7
Editeur Delagrave
Poids du produit 688 g
Niveau scolaire Lycée d'enseignement général
Libellé Commercialisation et services CAP CSHCR 1re et 2e années (2025) - Pochette élève (Pochette)
Thème CLIL Lycée professionnel, Bac professionnel (4e/3e technologique, CAP, BEP...)

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