Clos des Fées Les Sorcières, 2025 - Côtes-du-Roussillon AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Sushis et vins
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Fruits de mer et crustacés, Poissons
Dégustation
Complexe, Généreux
| Millésime | 2025 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Côtes-du-Roussillon |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache blanc, Maccabeu ou Macabeo, Roussanne, Vermentino |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Note de la communauté maCave | 8,1 |
| Arômes | Agrumes, Citron, Pomme |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche vive, fraîche. Agrumes de citron avec finale sur des notes de pomme. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez complexe et très aromatique, arômes de fleurs blanches. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or pâle aux reflets verts. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation | Complexe, Généreux |
| Domaines et chateaux | Domaine Du Clos Des Fées |
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100 ml |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Clos des Fées Les Sorcières, 2025 - Côtes-du-Roussillon AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche vive, fraîche. Agrumes de citron avec finale sur des notes de pomme. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez complexe et très aromatique, arômes de fleurs blanches. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or pâle aux reflets verts. |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 331 kj / 79 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,7 g |
| Dont Sucres | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sel | 0 g |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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