Christophe buisson, 2023 - Saint-Romain AOP - Rouge - 75 cl - 75 cl
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- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Viandes blanches
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Saint-Romain |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches |
| Note de la communauté maCave | 8,8 |
| Arômes | Cerise |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, le vin séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son équilibre. La matière est souple, les tanins sont élégants et bien intégrés. L’ensemble offre une belle digestibilité et une finale nette, précise et savoureuse. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez délicat aux notes de cerise, de framboise et de petits fruits rouges frais. A l’aération, des nuances plus subtiles d’épices douces et de sous bois peuvent apparaître. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rubis lumineuse |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 14°c |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Christophe buisson |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Christophe buisson, 2023 - Saint-Romain AOP - Rouge - 75 cl - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 14°c |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, le vin séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son équilibre. La matière est souple, les tanins sont élégants et bien intégrés. L’ensemble offre une belle digestibilité et une finale nette, précise et savoureuse. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez délicat aux notes de cerise, de framboise et de petits fruits rouges frais. A l’aération, des nuances plus subtiles d’épices douces et de sous bois peuvent apparaître. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rubis lumineuse |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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