Chinon Bio « Les Couleurs », 2023 - Chinon AOP - Rouge - 75 cl
- Bourguignon et vins
- Vallée de la Loire
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Viandes blanches
Dégustation
Souple
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Chinon |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes blanches |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | bouche ample et aromatique, tanins souples et finale persistante légèrement épicée |
| Dégustation olfactive (Nez) | nez de fruits rouges avec une note de cerise |
| Dégustation robe (Œil) | rouge rubis avec des teintes légèrement violacées |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Souple |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Chinon Bio « Les Couleurs », 2023 - Chinon AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | bouche ample et aromatique, tanins souples et finale persistante légèrement épicée |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | nez de fruits rouges avec une note de cerise |
| Dégustation robe (Œil) | rouge rubis avec des teintes légèrement violacées |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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