Cheminement, Michel Bras (Relié)

Biographies et correspondances
Corinne Pradier, Anne Bullat Piscaglia, Guillaume Bullat
Biographies et mémoires

Date de parution

19/10/2023

Editeur

Bras

Format

Relié

En autodidacte affirmé, tout au long de son existence Michel Bras, figure emblématique de la cuisine, a transformé les contraintes en liberté. Au moment de retracer son parcours, constitué d’égarements en chemins buissonniers, devant l’amoncellement de photos, d’archives et de souvenirs, il a choisi sept verbes comme autant de repères : écouter, apprendre, aimer, rêver, cuisiner, douter, partager.

Caractéristiques
Auteur(s)	Corinne Pradier, Anne Bullat Piscaglia, Guillaume Bullat
Date de parution	19/10/2023
Nombre de pages	528
Dimensions (cm)	17 x 24 x 5.5
Editeur	Bras
Poids du produit	1700 g
Format	Relié
EAN	9791041523795
Genre (littérature)	Biographies et mémoires