Accords Mets et Vins
Fruits de mer et crustacés, Poissons
Dégustation
Minéral, Ouvert, Vif
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Bordeaux |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon blanc |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Arômes | Fruits frais, Pamplemousse, Pêche |
| Dégustation bouche (bouche) | Vive et minérale |
| Dégustation olfactive (Nez) | Expressif et ouvert |
| Dégustation robe (Œil) | Robe brillante |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Minéral, Ouvert, Vif |
| Domaines et chateaux | Château Reynon |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Reynon, 2020 - Bordeaux AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Vive et minérale |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Expressif et ouvert |
| Dégustation robe (Œil) | Robe brillante |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Découvrez le Château Reynon
Le Château Reynon appartient aux vignobles Denis Dubourdieu Domaines. Ainsi, Florence Dubourdieu, son défunt mari Denis et leurs deux fils Fabrice et Jean-Jacques sont à la tête de cinq propriétés : Château Reynon, Clos Floridene, Château Doisy-Daëne, Château Cantegril, Château Haura. Le couple issu de familles de viticulteurs perpétue la tradition.
Par ailleurs, en tant qu’oenologue, enseignant-chercheur à l’Université de Bordeaux, viticulteur et passionné du vin blanc Denis Dubourdieu était surnommé “le Pape du blanc“.
La famille Dubourdieu définit son vignoble comme un "Jardin de vignes". Ainsi, au Château Reynon, une politique de protection de l’environnement a été mise en place.
A ce titre, la propriété est normée ISO 14 001, une norme garante de la mise en place d’une démarche environnementale. Aussi, un domaine forestier de superficie identique à celle du vignoble a été planté afin de préserver la biodiversité.
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