Château Petit Bocq, 2023 - Saint-Estèphe AOP - Rouge - 75 cl
- Saint-Estèphe
- Bordeaux
- France
Le produit a une évaluation de 5 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 1
Accords Mets et Vins
Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles
Dégustation
Elégant, Frais, Tannique
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Saint-Estèphe |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles |
| Note de la communauté maCave | 8 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2027 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Cabernet-sauvignon et merlot presque à parité dans ce saint-estèphe très convaincant, ouvert sur la myrtille et le cassis, relevés de discrètes notes grillées. Des tanins parfaitement enrobés par un élevage au cordeau encadrent une bouche ample et riche qui monte tranquillement en puissance jusqu'à une finale chocolatée, à la fois chaleureuse et fraîche, fidèle au millésime. Déjà savoureux, il n'y aurait rien de sacrilège à le déboucher sans attendre sur une belle côte de bœuf. |
| Arômes | Épices, Fruits mûrs, Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | Frais |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de petits fruits noirs écrasés, de lys et plus légèrement de framboise associées à des touches de chocolat, à de fines pointes de graphite, d’épices, à une discrète pointe d’épices exotiques. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe intense |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation | Elégant, Frais, Tannique |
| Domaines et chateaux | Château Petit Bocq |
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100 ml |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Petit Bocq, 2023 - Saint-Estèphe AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Frais |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de petits fruits noirs écrasés, de lys et plus légèrement de framboise associées à des touches de chocolat, à de fines pointes de graphite, d’épices, à une discrète pointe d’épices exotiques. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe intense |
Le commentaire du Guide Hachette des vins
Cabernet-sauvignon et merlot presque à parité dans ce saint-estèphe très convaincant, ouvert sur la myrtille et le cassis, relevés de discrètes notes grillées. Des tanins parfaitement enrobés par un élevage au cordeau encadrent une bouche ample et riche qui monte tranquillement en puissance jusqu'à une finale chocolatée, à la fois chaleureuse et fraîche, fidèle au millésime. Déjà savoureux, il n'y aurait rien de sacrilège à le déboucher sans attendre sur une belle côte de bœuf.
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 328 kj / 79 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 0,9g |
| Dont Sucres | 0,2g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sel | 0 g |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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bocq
Date de publication: 02/01/2026
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