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Château Maucaillou, 2018 - Moulis AOC - Rouge - 75 cl

8,1/10maCave

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Fromages, Viandes rouges

Dégustation

Corsé, Fruité

Millésime 2018
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Moulis ou Moulis-en-Médoc
Type d'appellation AOC
Cépage Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 13,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Charcuteries, Fromages, Viandes rouges
Evaluation Wine advisor 8,1
Arômes Cassis, Réglisse
Dégustation bouche (bouche) Corsé, ferme et moelleux en bouche, il est bourré de fruits musclés terreux et se termine juste un peu ferme.
Dégustation olfactive (Nez) Le Maucaillou 2018 jaillit du verre avec des notions de confiture de prune, de bleuets cuits au four et de sirop de cassis avec des senteurs sous-jacentes de violette et de réglisse plus une touche de sol forestier.
Dégustation robe (Œil) Couleur grenat profond.
Echelle de fruit 5
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Traditionnelle, avec macération préfermentaire, en cuvier inox thermorégulé et par cépage et qualité de vendanges. Fermentation alcoolique entre 26 et 28°C, avec remontages quotidiens fractionnés du volume de la cuve.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Température de service Entre 14 et 16°C
Type de Vendanges Manuelle
Spécificités de production Décuvage après dégustation en moyenne 4 semaines après le début de la fermentation alcoolique. Entonnage au mois de janvier. L'élevage se fait en barriques dont 40% neuves, 40% 1 vin, 20% 2 vins.
Dégustation Corsé, Fruité
Domaines et chateaux Domaines de Maucaillou
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château Maucaillou, 2018 - Moulis AOC - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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Avis client

Charte de rédaction et de modération

  • undefined

    Date de publication: 27/12/2021

    1NULL

    Vin assez léger doit être carafé

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  • undefined

    Date de publication: 22/01/2021

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    odeur vanille

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  • undefined

    Date de publication: 25/12/2019

    undefined

    Excellent

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  • undefined

    Date de publication: 20/07/2019

    undefined

    F nuf

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  • undefined

    Date de publication: 22/04/2019

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    Superbe!

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