Château Maucaillou, 2018 - Moulis AOC - Rouge - 75 cl
- Sélection de la communauté maCave
- Bordeaux
- France
Le produit a une évaluation de 3.6 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 8
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Corsé, Fruité
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Moulis ou Moulis-en-Médoc |
| Type d'appellation | AOC |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8,1 |
| Arômes | Cassis, Réglisse |
| Dégustation bouche (bouche) | Corsé, ferme et moelleux en bouche, il est bourré de fruits musclés terreux et se termine juste un peu ferme. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le Maucaillou 2018 jaillit du verre avec des notions de confiture de prune, de bleuets cuits au four et de sirop de cassis avec des senteurs sous-jacentes de violette et de réglisse plus une touche de sol forestier. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur grenat profond. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Traditionnelle, avec macération préfermentaire, en cuvier inox thermorégulé et par cépage et qualité de vendanges. Fermentation alcoolique entre 26 et 28°C, avec remontages quotidiens fractionnés du volume de la cuve. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 14 et 16°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Décuvage après dégustation en moyenne 4 semaines après le début de la fermentation alcoolique. Entonnage au mois de janvier. L'élevage se fait en barriques dont 40% neuves, 40% 1 vin, 20% 2 vins. |
| Dégustation | Corsé, Fruité |
| Domaines et chateaux | Domaines de Maucaillou |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Maucaillou, 2018 - Moulis AOC - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 14 et 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Corsé, ferme et moelleux en bouche, il est bourré de fruits musclés terreux et se termine juste un peu ferme. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le Maucaillou 2018 jaillit du verre avec des notions de confiture de prune, de bleuets cuits au four et de sirop de cassis avec des senteurs sous-jacentes de violette et de réglisse plus une touche de sol forestier. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur grenat profond. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Avis client
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Le produit a une évaluation de 3 sur 5
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Date de publication: 27/12/2021
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Vin assez léger doit être carafé
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 22/01/2021
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odeur vanille
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Date de publication: 25/12/2019
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Excellent
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Le produit a une évaluation de 3 sur 5
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Date de publication: 20/07/2019
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F nuf
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Date de publication: 22/04/2019
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