Château Larrivet haut-brion, 2021 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de Bordeaux
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8,3 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Encore timide dans son expression (fruits rouges, cerise noire), ce vin présente un palais plus loquace, bien équilibré autour de tanins souples et ronds. |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Gourmande et équilibrée, la bouche séduit par son toucher soyeux et sa délicate expression de chaque cépage composant l’assemblage. Si les merlots confèrent d’intenses arômes fruités, l’élégance et la fraîcheur des cabernets francs se mêlent à la trame tannique souple et délicate caractéristique des cabernets sauvignons. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez mêle de subtiles fragrances de fruits noirs (cassis, mûre) à des arômes de fruits rouges juteux. |
| Dégustation robe (Œil) | Une robe rouge foncé |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Château Larrivet Haut-Brion |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Larrivet haut-brion, 2021 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Gourmande et équilibrée, la bouche séduit par son toucher soyeux et sa délicate expression de chaque cépage composant l’assemblage. Si les merlots confèrent d’intenses arômes fruités, l’élégance et la fraîcheur des cabernets francs se mêlent à la trame tannique souple et délicate caractéristique des cabernets sauvignons. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez mêle de subtiles fragrances de fruits noirs (cassis, mûre) à des arômes de fruits rouges juteux. |
| Dégustation robe (Œil) | Une robe rouge foncé |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Encore timide dans son expression (fruits rouges, cerise noire), ce vin présente un palais plus loquace, bien équilibré autour de tanins souples et ronds.
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