Château la louvière, 2023 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Pessac-Léognan
- Bordeaux
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Poissons
Dégustation
Belle longueur
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon blanc |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
| Note de la communauté maCave | 8,3 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2026 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Bourgeon de cassis, épices, zeste d'orange, touche minérale, voilà un pur sauvignon blanc, élevé sous bois (barriques et demi-muids), qui ne manque ni de nuances ni de complexité. Une belle acidité soutient et réhausse les notes fruitées d'un palais qui possède la suavité et la consistance du millésime, et y ajoute une touche d'astringence très gastronomique en finale. Un bel ensemble à étalonner avec un poisson fin ou une viande blanche |
| Arômes | Agrumes |
| Dégustation bouche (bouche) | Belle ampleur, texture généreuse et grasse tout au long de la dégustation |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits frais, blancs et jaune (pêches) mais aussi d'agrumes |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune pâle constellée de reflets verts |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 10°c |
| Dégustation | Belle longueur |
| Domaines et chateaux | Château la louvière |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château la louvière, 2023 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 10°c |
| Dégustation bouche (bouche) | Belle ampleur, texture généreuse et grasse tout au long de la dégustation |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits frais, blancs et jaune (pêches) mais aussi d'agrumes |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune pâle constellée de reflets verts |
Le commentaire du Guide Hachette des vins
Bourgeon de cassis, épices, zeste d'orange, touche minérale, voilà un pur sauvignon blanc, élevé sous bois (barriques et demi-muids), qui ne manque ni de nuances ni de complexité. Une belle acidité soutient et réhausse les notes fruitées d'un palais qui possède la suavité et la consistance du millésime, et y ajoute une touche d'astringence très gastronomique en finale. Un bel ensemble à étalonner avec un poisson fin ou une viande blanche
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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