Château Haut Maillet, 2020 - Pomerol AOP - Rouge - 75 cl
- Grande cave
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Belle longueur
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pomerol |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 15% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Voilà un pomerol de style corsé, accompagné d'une belle mâche tannique, de notes de cacao, de réglisse, d'épices et de fruits mûrs. C'est un bon vin de garde, encore pris par l'élevage à ce stade, qui aura besoin de temps, voire d'être carafé. |
| Arômes | Boisé |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, le vin offre un beau volume, une belle densité et un grain soyeux. Ce sont des arômes de petits fruits rouges associés à de la réglisse et du pain grillé qui s’expriment à la dégustation. Une sensation de crémeux tapisse l’ensemble du palais pour aboutir à une finale tendue, gourmande et persistante. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez développe des arômes délicats de violette et de confiture de mûre, avec une pointe briochée. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe pourpre à violine dense et profonde. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Belle longueur |
| Domaines et chateaux | Château Haut-Maillet |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Haut Maillet, 2020 - Pomerol AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, le vin offre un beau volume, une belle densité et un grain soyeux. Ce sont des arômes de petits fruits rouges associés à de la réglisse et du pain grillé qui s’expriment à la dégustation. Une sensation de crémeux tapisse l’ensemble du palais pour aboutir à une finale tendue, gourmande et persistante. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez développe des arômes délicats de violette et de confiture de mûre, avec une pointe briochée. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe pourpre à violine dense et profonde. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Voilà un pomerol de style corsé, accompagné d'une belle mâche tannique, de notes de cacao, de réglisse, d'épices et de fruits mûrs. C'est un bon vin de garde, encore pris par l'élevage à ce stade, qui aura besoin de temps, voire d'être carafé.
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