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Château de Tracy Mademoiselle de "T", 2023 - Pouilly-Fumé AOP - Blanc Sec - 75 cl

Accords Mets et Vins

Fruits de mer et crustacés, Poissons

Dégustation

Bel équilibre, Frais, Riche

Millésime 2023
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Vallée de la Loire
Appellation viticole Pouilly-Fumé
Type d'appellation AOP
Cépage Sauvignon blanc
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fruits de mer et crustacés, Poissons
Arômes Agrumes, Fleurs blanches, Poivre
Dégustation bouche (bouche) Le goût est frais, sapide et caractérisé par un excellent corps. L'équilibre règne en une gorgée pleine et riche.
Dégustation olfactive (Nez) Le parfum s'ouvre sur une agréable complexité qui joue sur la fleur de sureau et les agrumes, sur le piquant du poivre vert et sur les notes piquantes du buis.
Dégustation robe (Œil) Il apparaît de couleur jaune paille, agrémenté de reflets dorés.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 2
Vinification / Elevage Les raisins, soigneusement sélectionnés et récoltés, sont laissés à fermenter en cuves de chêne français, où le vin va ensuite affiner pendant un certain temps.
Viticulture Des raisins purs Sauvignon Blanc, issus de sols sableux et acides qui ont toujours caractérisé ce segment de la France et ses vins.
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 10°C et 12°C
Dégustation Bel équilibre, Frais, Riche
Domaines et chateaux Château de Tracy
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château de Tracy Mademoiselle de "T", 2023 - Pouilly-Fumé AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.

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