Château Charmail, 2020 - Haut-Médoc AOP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Bordeaux
- France
Le produit a une évaluation de 3 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 2
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Elégant
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Haut-Médoc |
| Type d'appellation | AOP |
| Complément d'appellation | Cru Bourgeois Exceptionnel |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Note de la communauté maCave | 7,8 |
| Arômes | Fruits noirs, Vanille |
| Dégustation bouche (bouche) | Elégants tanins. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Vanillé/fruits noirs. |
| Dégustation robe (Œil) | Pourpre. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Elégant |
| Domaines et chateaux | Château Charmail |
| Conseils du sommelier | Un classique de l’appellation Haut-Médoc qui poursuit sa marche en avant grâce à un travail pointu et dans les moindres détails, ceci étant parfaitement illustré avec ce très joli 2020. Le nez offre des arômes de cabernets mûrs, de cassis et de cerise noire, mais également de laurier et de boite à cigares, l’élevage barrique apportant sa contribution avec quelques notes de café et moka. Le palais est assez dense tout en étant équilibré par une matière parfaitement arrondie et des tanins bien intégrés. Mais ce qui caractérise ce très joli millésime dans le Bordelais sont la pureté et la fraicheur, et c’est exactement ce que nous retrouvons dans ce vin structuré pour le vieillissement que vous pouvez toutefois décanter avant de l’apprécier sur un plat classique, par exemple un confit de canard aux frites et à la graisse de canard ! |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Charmail, 2020 - Haut-Médoc AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Un classique de l’appellation Haut-Médoc qui poursuit sa marche en avant grâce à un travail pointu et dans les moindres détails, ceci étant parfaitement illustré avec ce très joli 2020. Le nez offre des arômes de cabernets mûrs, de cassis et de cerise noire, mais également de laurier et de boite à cigares, l’élevage barrique apportant sa contribution avec quelques notes de café et moka. Le palais est assez dense tout en étant équilibré par une matière parfaitement arrondie et des tanins bien intégrés. Mais ce qui caractérise ce très joli millésime dans le Bordelais sont la pureté et la fraicheur, et c’est exactement ce que nous retrouvons dans ce vin structuré pour le vieillissement que vous pouvez toutefois décanter avant de l’apprécier sur un plat classique, par exemple un confit de canard aux frites et à la graisse de canard !
| Dégustation bouche (bouche) | Elégants tanins. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Vanillé/fruits noirs. |
| Dégustation robe (Œil) | Pourpre. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Avis client
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sylvain.olive
Date de publication: 10/12/2021
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Fort en gout, fruité et n’accroche pas.
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Le produit a une évaluation de 3 sur 5
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Date de publication: 18/08/2019
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je ne peux pas mettre plus. il est bon à boire mais rien de transcendant
Expert en vin
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