Château Cap Saint-George, 2022 - Saint-Emilion AOP - Rouge - 75 cl
- Nouveautés vins rouges
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Elégant
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Saint-Emilion |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Note de la communauté maCave | 8,1 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2026 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Notes fumées, fruits noirs, épices, violette, le bouquet ne manque ni de nuances ni de séduction. Le fruit ne perd rien en éclat dans une bouche puissante, parfaitement travaillée, tissée de tanins bien enrobés et traversée par une très belle fraîcheur. Un vin long, élégant, d'une harmonie parfaite, très bien élevé. |
| Arômes | Épices douces |
| Dégustation bouche (bouche) | la bouche, fraiche et veloutée, offre une belle matière, intense sans excès. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Les épices douces (poivre blanc, coriandre) donnent de l'énergie à un fruit mûr, très juteux. |
| Dégustation robe (Œil) | Un vin précis, élégant avec une belle allonge |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Elégant |
| Domaines et chateaux | Château Cap Saint-George |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Cap Saint-George, 2022 - Saint-Emilion AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | la bouche, fraiche et veloutée, offre une belle matière, intense sans excès. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Les épices douces (poivre blanc, coriandre) donnent de l'énergie à un fruit mûr, très juteux. |
| Dégustation robe (Œil) | Un vin précis, élégant avec une belle allonge |
Le commentaire du Guide Hachette des vins
Notes fumées, fruits noirs, épices, violette, le bouquet ne manque ni de nuances ni de séduction. Le fruit ne perd rien en éclat dans une bouche puissante, parfaitement travaillée, tissée de tanins bien enrobés et traversée par une très belle fraîcheur. Un vin long, élégant, d'une harmonie parfaite, très bien élevé.
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Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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