Château Bouscaut, 2021 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Pessac-Léognan
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Foie gras, Poissons
Dégustation
Ample, Aromatique
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon blanc, Sémillon |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal, Entre amis, Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Foie gras, Poissons |
| Note de la communauté maCave | 8,6 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Jaune pâle à reflets verts, la robe est aussi élégante que limpide. Sa délicatesse se confirme au bouquet, où les notes de pomme, de laurier et de noisette sont soutenues par un élevage bien maîtrisé. Vif et ferme en attaque, le palais se montre séveux, intense, doté d'une finale nerveuse. Un blanc de caractère et de bonne garde. |
| Arômes | Ecorce d'orange, Fruits jaunes |
| Dégustation bouche (bouche) | Ample avec du gras, impression de sucrosité. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruité aux arômes d'agrumes et touche de miel. Léger fumé au nez. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe jaune brillante. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Ample, Aromatique |
| Domaines et chateaux | Château Bouscaut |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Bouscaut, 2021 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Foie gras, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Ample avec du gras, impression de sucrosité. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruité aux arômes d'agrumes et touche de miel. Léger fumé au nez. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe jaune brillante. |
Le commentaire du Guide Hachette des vins
Jaune pâle à reflets verts, la robe est aussi élégante que limpide. Sa délicatesse se confirme au bouquet, où les notes de pomme, de laurier et de noisette sont soutenues par un élevage bien maîtrisé. Vif et ferme en attaque, le palais se montre séveux, intense, doté d'une finale nerveuse. Un blanc de caractère et de bonne garde.
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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