Champagne Vranken Demoiselle - Brut Rosé - 75 cl

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8/10maCave ★★- 2004 -

Type de champagne

Rosé

Accords Mets et Vins

Desserts, Poissons

Caractéristiques
Marque Vranken
Type de champagne Rosé
Sucrosité Brut
Cépage Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Assemblage / composition Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
Evaluation Wine advisor 8
Evaluation Guide Hachette 2 étoiles
Année de parution Guide Hachette 2004
Evaluation Guide Hachette Commentaire Paul Vranken, c'est Heidsieck Monopole, c'est Pommery, Charles Lafitte, mais aussi cette Demoiselle livrée dans une élégante bouteille. Le chardonnay y joue la partie la plus importante (60 %). Son bouquet d'agrumes est pur, tandis qu'en bouche une touche de douceur équilibre sa nervosité. Sont citées deux cuvées: le Demoiselle rosé et le Vranken rosé. Le premier, alliance d'arômes de fruits rouges et de citron, doit tout ou presque au chardonnay (85 %); le second, assemblage des trois cépages champenois, est vineux, structuré, d'un bon équilibre. (NM)
Occasion (Vin et alcool) Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Desserts, Poissons
Arômes Fruits rouges, Toast
Dégustation bouche (bouche) Bel équilibre entre fraîcheur et vinosité.
Dégustation olfactive (Nez) Une grande présence d'arômes de fruits rouges (framboise, fraise des bois), puis évolution vers le pain grillé et le croissant chaud.
Dégustation robe (Œil) Couleurs rose et saumonée vives.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 3
Cuvée Demoiselle
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 10°C
Type de Vendanges Manuelle
Dégustation Bel équilibre, Frais
Libellé Champagne Vranken Demoiselle - Brut Rosé - 75 cl
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non
Vin millésimé Non
Catégorie produits champagne

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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. 
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. 
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. 
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.

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8/10maCave ★★- 2004 -

Le commentaire du Guide Hachette des vins

Paul Vranken, c'est Heidsieck Monopole, c'est Pommery, Charles Lafitte, mais aussi cette Demoiselle livrée dans une élégante bouteille. Le chardonnay y joue la partie la plus importante (60 %). Son bouquet d'agrumes est pur, tandis qu'en bouche une touche de douceur équilibre sa nervosité. Sont citées deux cuvées: le Demoiselle rosé et le Vranken rosé. Le premier, alliance d'arômes de fruits rouges et de citron, doit tout ou presque au chardonnay (85 %); le second, assemblage des trois cépages champenois, est vineux, structuré, d'un bon équilibre. (NM)

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