Sucrosité
Brut
Accords Mets et Vins
Apéritifs
| Marque | Philipponnat |
|---|---|
| Sucrosité | Brut |
| Pays d'origine | France |
| Région viticole | Champagne |
| Type d'appellation | AOC |
| Appellation viticole | Champagne |
| Cépage | Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir |
| Assemblage / composition | 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Evaluation Wine advisor | 8,4 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au dessert |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
| Arômes | Ananas |
| Dégustation bouche (bouche) | Une belle attaque précède une bouche fruitée (groseille, framboise, raisin mûr), ample, structurée et longue. La finale séduit par ses gourmandes notes de biscuit et de pain fraîchement cuit. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le premier nez exhale des fragrances de fleur de vigne, de tilleul et de pain frais légèrement grillé. Le bouquet gagne en complexité à l’aération, au travers de notes de fruits rouges, d’agrumes et de miel. |
| Dégustation robe (Œil) | Intense, la robe est d’une couleur or parée de reflets ambrés. L’effervescence est délicate et persistante. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Cuvée | Royal Réserve |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | A servir à 8°C |
| Dégustation | Ouvert |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Vin millésimé | Non |
| Libellé | Champagne Philipponnat Royal Réserve - Brut - 75 cl |
| Catégorie produits | effervescent |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | A servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Une belle attaque précède une bouche fruitée (groseille, framboise, raisin mûr), ample, structurée et longue. La finale séduit par ses gourmandes notes de biscuit et de pain fraîchement cuit. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le premier nez exhale des fragrances de fleur de vigne, de tilleul et de pain frais légèrement grillé. Le bouquet gagne en complexité à l’aération, au travers de notes de fruits rouges, d’agrumes et de miel. |
| Dégustation robe (Œil) | Intense, la robe est d’une couleur or parée de reflets ambrés. L’effervescence est délicate et persistante. |
Partez à la découverte de la Champagne
« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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