Champagne Louis Roederer Collection 245 - Brut - 75 cl

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Type de champagne

Brut Classique

Accords Mets et Vins

Apéritifs

Caractéristiques
Marque Louis Roederer
Type de champagne Brut Classique
Sucrosité Brut
Cépage Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Assemblage / composition Chardonnay 41%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 24%
Occasion (Vin et alcool) A offrir , Grandes occasions
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs
Arômes Agrumes, Amande, Fruits jaunes
Dégustation bouche (bouche) La bouche, veloutée, est à la fois ample et juteuse. La bulle, presque salée, s'épanouit dans une texture concentrée et raffinée, parfaitement équilibrée entre la matière et une fraîcheur saline, calcaire et poudrée. De délicates touches boisées et fumées précèdent une finale longue et ciselée.
Dégustation olfactive (Nez) Généreux, le nez dévoile des arômes de fruits jaunes comme la nectarine, d'agrumes mûrs tels que le citron, et d'amandes. L'impressionnante maturité du fruit évolue vers des notes aromatiques pures et intenses, subtilement nuancées par des accents fumés.
Dégustation robe (Œil) La robe est d’une belle teinte jaune doré. L’effervescence séduit par sa délicatesse et sa régularité.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Vinification / Elevage 22% de l’assemblage fait l’objet d’une fermentation malolactique. Le dosage de ce champagne Brut est de 7g/litre.
Viticulture Ce 245e assemblage de la Maison Louis Roederer s’appuie sur les atouts de cette vendange 2020 sèche et continentale, de parfaite maturité, qui a livré des raisins juteux, structurés et aromatiques, signant in fine des vins denses et charnus, à l’équilibre optimal entre matière et fraîcheur. Collection 245 livre ainsi une partition complexe dans un vin d'une rare intensité, généreux et savoureux à souhait.
Cuvée Collection 245
Potentiel de garde À boire dans 10 ans et plus
Température de service 10 à 11 °C
Format de bouteille Bouteille (0.75 L)
Dégustation Finale persistante, Frais, Raffiné
Libellé Champagne Louis Roederer Collection 245 - Brut - 75 cl
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non
Vin millésimé Non
Catégorie produits champagne

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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. 
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. 
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. 
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.

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