Type de champagne
Brut Classique
Accords Mets et Vins
Desserts, Viandes blanches
| Marque | Chanoine |
|---|---|
| Type de champagne | Brut Classique |
| Sucrosité | Brut |
| Cépage | Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir |
| Assemblage / composition | Pinot Noir, Pinot meunier et Chardonnay |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Desserts, Viandes blanches |
| Arômes | Beurre, Épices, Fruits mûrs, Fruits secs |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, le caractère de ce vin s'exprime à la fois par son élégance et sa complexité, s'ensuit une finale longue accompagnée de notes d'épices. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez expressif et ouvert nous dévoile tour à tour des arômes de fruits mûrs, de fruits secs et de notes beurrées. |
| Dégustation robe (Œil) | Une robe brillante de couleur or avec de fines bulles. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Vinification / Elevage | Vinification en cuves inox - maturation sur lies en caves pendant 15 mois minimum. |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Ample, Equilibré, Puissant, Structure |
| Libellé | Champagne Chanoine Héritage 1er Cru - Brut - 75 cl |
| Vin millésimé | Non |
| Catégorie produits | champagne |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Desserts, Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, le caractère de ce vin s'exprime à la fois par son élégance et sa complexité, s'ensuit une finale longue accompagnée de notes d'épices. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez expressif et ouvert nous dévoile tour à tour des arômes de fruits mûrs, de fruits secs et de notes beurrées. |
| Dégustation robe (Œil) | Une robe brillante de couleur or avec de fines bulles. |
Partez à la découverte de la Champagne
« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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En savoir plus sur la Maison Chanoine Frères
Fondée en 1730, Chanoine Frères est la deuxième plus ancienne Maison de champagne. Une maison qui, près de trois siècles plus tard, continue à développer son héritage et à transmettre le plaisir du champagne, de génération en génération, en France et dans le monde. Depuis 20 ans maintenant, sa chef de cave, Isabelle Tellier, a su développer des cuvées de grandes qualité aussi bien pour la gamme Chanoine Frères que pour la gamme Tsarine, créée également par la Maison Chanoine Frères.
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