Champagne Billecart Salmon - Brut, 2016 - 75 cl
- Champagnes Brut
- Billecart Salmon
- Brut Classique
Type de champagne
Brut Classique
Accords Mets et Vins
Apéritifs
| Marque | Billecart Salmon |
|---|---|
| Millésime | 2016 |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Sucrosité | Brut |
| Cépage | Chardonnay, Pinot noir |
| Assemblage / composition | 100% Pinot Noir, 23% Chardonnay |
| Note de la communauté maCave | 8,4 |
| Occasion (Vin et alcool) | Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
| Arômes | Ananas, Fruits blancs, Pêche |
| Dégustation bouche (bouche) | Ananas frais snacké et zeste de sudachi, amplifié par une texture délicate et crémeuse. Une finale persistante. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Délicieuse intensité d’un fruit précis aux notes élégantes de fruits à coque et fruits à noyau (reine-claude et cerises croquantes). |
| Dégustation robe (Œil) | Or rose aux doux reflets verts |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation | Belle finale |
| Libellé | Champagne Billecart Salmon - Brut, 2016 - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Vin millésimé | Oui |
| Catégorie produits | champagne |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Ananas frais snacké et zeste de sudachi, amplifié par une texture délicate et crémeuse. Une finale persistante. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Délicieuse intensité d’un fruit précis aux notes élégantes de fruits à coque et fruits à noyau (reine-claude et cerises croquantes). |
| Dégustation robe (Œil) | Or rose aux doux reflets verts |
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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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