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Cave de Hunawihr - Alsace AOP - Blanc Sec - 75 cl

7,5/10maCave

Accords Mets et Vins

Fruits de mer et crustacés, Poissons, Viandes blanches

Dégustation

Bel équilibre

Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Alsace
Appellation viticole Alsace
Type d'appellation AOP
Cépage Pinot blanc, Pinot gris, Sylvaner
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal
Contenu net 75 cl
Alcool 13 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fruits de mer et crustacés, Poissons, Viandes blanches
Note de la communauté maCave 7,5
Arômes Citron
Dégustation bouche (bouche) La bouche présente une attaque assez ample, avec un équilibre élégant où les sucres sont bien fondus par un beau gras. L’ensemble est bien aromatique et d’une bonne complexité. La finale ample et longue est riche de notes d’agrumes et d’ananas.
Dégustation olfactive (Nez) Le nez est bien ouvert sur des notes de paille fraiche et de citron vert.
Dégustation robe (Œil) Robe jaune pâle et limpide à reflets argentés.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 2
Potentiel de garde À boire jusqu’à 5 ans
Température de service Servir à 8°C
Dégustation Bel équilibre
Domaines et chateaux Cave de Hunawihr
Catégorie produits vin_francais
Libellé Cave de Hunawihr - Alsace AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Non
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.

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  • Pe21

    Date de publication: 11/10/2024

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    Très bon Vin

    Doux, fruité. Se laisse boire.

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