Cave de hunawihr, 2022 - Alsace Gewurztraminer AOP - Blanc Demi-sec - 75 cl
- Les dernières bouteilles de la Foire aux Vins
- Alsace
- France
Accords Mets et Vins
Foie gras
Dégustation
Aromatique
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Demi-sec |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Gewurztraminer |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Gewurztraminer |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au dessert |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5 % vol.  |
| Allergène(s) | sulfites |
| Accords Mets et Vins | Foie gras |
| Evaluation Wine advisor | 8,1 |
| Arômes | Fruits exotiques |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est longue et ample. L’acidité est fine et délicate et bien rafraichissante. C’est un vin demi sec dans lequel on retrouve les fins arômes du nez, avec une dominante pour les fruits exotiques. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est complexe et riche de belles notes de fruits exotiques comme le litchi et le fruit de la passion, mais surtout de rose, qui ressort de plus en plus au fur et à mesure de l’aération. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe jaune paille limpide et brillante. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Aromatique |
| Domaines et chateaux | Cave de Hunawihr |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Cave de hunawihr, 2022 - Alsace Gewurztraminer AOP - Blanc Demi-sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Foie gras |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est longue et ample. L’acidité est fine et délicate et bien rafraichissante. C’est un vin demi sec dans lequel on retrouve les fins arômes du nez, avec une dominante pour les fruits exotiques. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est complexe et riche de belles notes de fruits exotiques comme le litchi et le fruit de la passion, mais surtout de rose, qui ressort de plus en plus au fur et à mesure de l’aération. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe jaune paille limpide et brillante. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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