Calisson Nougat Le Roy René - Recettes de Provence (Cartonné)
- Livres desserts et patisseries
- Marie-Catherine de La Roche
Collection
Cuisine gastronomie
Editeur
La Martinière
Date de parution
28/05/2020
Épopées royales, contes de Noël, légendes miraculeuses : calisson et nougat sont les héros de mille et un récits. Ils sont le roman délicieux de la Provence que cet ouvrage vous invite à découvrir. Au fil des pages, qui nous entraînent dans l’histoire et les secrets de fabrication du calisson et du nougat, se révèlent les saveurs d’un patrimoine gastronomique que Le Roy René honore depuis un siècle. Pour compléter le merveilleux voyage, carte blanche a été donnée à cinq Chefs de renommée qui nous livrent des recettes aussi inédites que gourmandes.
| Auteur(s) | Marie-Catherine de La Roche |
|---|---|
| Collection | Cuisine gastronomie |
| Editeur | La Martinière |
| Distributeur | Interforum |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 28/05/2020 |
| ISBN | 978-2-7324-9189-9 |
| Dimensions (cm) | 20 x 26 x 1.9 |
| Titre de l'œuvre | Calisson Nougat Le Roy René - Recettes de Provence |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 159 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 784 g |
| Photographe | Marie-Pierre Morel |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Calisson Nougat Le Roy René - Recettes de Provence (Cartonné) |
| EAN | 9782732491899 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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