Collection
Leçon de cuisine
Editeur
les Ed. culinaires
Date de parution
16/08/2007
Une vraie Leçon de cuisine à la maison !
Réussissez à coup sûr à cuisiner le cabillaud en fonction de ses différentes cuissons :
- Cabillaud mariné en gravlax
- Cabillaud cru mariné
- Cabillaud cuit vapeur
- Cabillaud poché en mille-feuille
- Cabillaud poêlé épinards-amandes
- Cabillaud confit
- Cabillaud poêlé, jeunes légumes
- Cabillaud poché en brandade
- Fingers de cabillaud
| Auteur(s) | Benoît Witz |
|---|---|
| Collection | Leçon de cuisine |
| Editeur | les Ed. culinaires |
| Distributeur | Interforum |
| Format | Broché |
| Date de parution | 16/08/2007 |
| ISBN | 978-2-84123-162-1 |
| Dimensions (cm) | 20 x 25 x 1 |
| Titre de l'œuvre | Cabillaud |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 68 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Poissons |
| Poids du produit | 330 g |
| Thème livre de cuisine | Plats - poissons |
| Libellé | Cabillaud (Broché) |
| EAN | 9782841231621 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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