Cabillaud (Broché)

Cabillaud (Broché)

Collection

Leçon de cuisine

Editeur

les Ed. culinaires

Date de parution

16/08/2007

Une vraie Leçon de cuisine à la maison !

Réussissez à coup sûr à cuisiner le cabillaud en fonction de ses différentes cuissons :

  • Cabillaud mariné en gravlax
  • Cabillaud cru mariné
  • Cabillaud cuit vapeur
  • Cabillaud poché en mille-feuille
  • Cabillaud poêlé épinards-amandes
  • Cabillaud confit
  • Cabillaud poêlé, jeunes légumes
  • Cabillaud poché en brandade
  • Fingers de cabillaud

Caractéristiques
Auteur(s) Benoît Witz
Collection Leçon de cuisine
Editeur les Ed. culinaires
Distributeur Interforum
Format Broché
Date de parution 16/08/2007
ISBN 978-2-84123-162-1
Dimensions (cm) 20 x 25 x 1
Titre de l'œuvre Cabillaud
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 68
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Poissons
Poids du produit 330 g
Thème livre de cuisine Plats - poissons
Libellé Cabillaud (Broché)
EAN 9782841231621
Thème CLIL Cuisine, gastronomie

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