Bouchard Ainé & Fils, 2023 - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Nouveautés vins blancs
- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Poissons
Dégustation
Belle attaque, Vif
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chardonnay |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Poissons |
| Arômes | Fleurs blanches, Fruits blancs |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, l'attaque est florale, accompagnée d'arômes de fruits à chair blanche, de saveurs d'amande et d'un fin boisé. C'est un vin gourmand porté par une belle vivacité. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez élégant sur les fruits blancs (pêche, poire) et les fleurs blanches (tilleul) avec belles notes vanillées. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle couleur or. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 13°C |
| Dégustation | Belle attaque, Vif |
| Domaines et chateaux | Bouchard Aîné & Fils |
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100 ml |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Bouchard Ainé & Fils, 2023 - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 13°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, l'attaque est florale, accompagnée d'arômes de fruits à chair blanche, de saveurs d'amande et d'un fin boisé. C'est un vin gourmand porté par une belle vivacité. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez élégant sur les fruits blancs (pêche, poire) et les fleurs blanches (tilleul) avec belles notes vanillées. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle couleur or. |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 328 kj / 79 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,9 g |
| Dont Sucres | 0,2 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sel | 0 g |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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