Best of Paul Bocuse (Relié)

Paul Bocuse
Paul Bocuse

Collection

Best of

Editeur

Ducasse Editions

Date de parution

13/06/2013

Avec le Best of Paul Bocuse, réussissez ses plus grandes recettes !

LA COLLECTION
Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !
Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs !

CONTENU
Avec le Best of Paul Bocuse, réussissez les 10 recettes cultes du "Chef du Siècle". Partez à la découverte de ses grands classiques: soupe aux truffes V.G.E., fricassée de volaille de Bresse aux morilles, tarte tatin.
À l'aide de pas-à-pas imagés, apprenez à maîtriser tous ses gestes et techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Initiés ou amateurs, entrez dans l'univers de ce Chef de légende, qui incarne le rayonnement de notre gastronomie à l'étranger.

Caractéristiques
Auteur(s)	Paul Bocuse
Collection	Best of
Editeur	Ducasse Editions
Format	Relié
Date de parution	13/06/2013
ISBN	978-2-84123-384-7
Dimensions (cm)	20 x 25 x 1.8
Nombre de pages	97
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782841236138_9782841236138_3
Poids du produit	627 g
Photographe	Valéry Guedes
Thème livre de cuisine	Cuisine française
EAN	9782841233847