Collection
Best of
Editeur
Ducasse Editions
Date de parution
14/10/2026
Retrouvez les plats emblématiques des restaurants du plus grand chef français en pas à pas illustrés, avec conseils et astuces de pro pour les refaire facilement dans votre cuisine.
Homard bleu fumé du Louis XV, Lièvre à la royale de Ducasse Baccarat, Veau “grain de soie” du Meurice ou encore le Soufflé au chocolat de la Manufacture, autant de recettes qui n’auront bientôt plus de secrets pour vous !
| Auteur(s) | Alain Ducasse |
|---|---|
| Collection | Best of |
| Editeur | Ducasse Editions |
| Format | Relié |
| Date de parution | 14/10/2026 |
| ISBN | 978-2-37945-116-4 |
| Nombre de pages | 128 |
| Thème livre de cuisine | Cuisine des chefs |
| EAN | 9782379451164 |
| Edition | Nouvelle édition |
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