Baron Philippe De Rothschild, 2022 - Haut-Médoc AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de Bordeaux
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Ample
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Haut-Médoc |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde de soufre et sulfites. |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Arômes | Safran |
| Dégustation bouche (bouche) | L’attaque, tout en fraîcheur, exprime le bouquet de fruits noirs (cerise noire, cassis) qu'on devinait au premier nez. Le milieu de bouche, d'une grande élégance, révèle la suavité des tannins, puis laisse place à une finale sur de délicates notes d'épices douces (muscade, saffran), réhaussées par un retour gourmand des fruits noirs. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le premier nez révèle des notes de fruits noirs mêlées à de subtils arômes de safran. Le deuxième nez dévoile de généreux arômes de cerise noire soutenues par une pointe de cardamome. |
| Dégustation robe (Œil) | Rubis intense aux légers reflets pourpres. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Ample |
| Domaines et chateaux | Baron Philippe De Rothschild |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Baron Philippe De Rothschild, 2022 - Haut-Médoc AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | L’attaque, tout en fraîcheur, exprime le bouquet de fruits noirs (cerise noire, cassis) qu'on devinait au premier nez. Le milieu de bouche, d'une grande élégance, révèle la suavité des tannins, puis laisse place à une finale sur de délicates notes d'épices douces (muscade, saffran), réhaussées par un retour gourmand des fruits noirs. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le premier nez révèle des notes de fruits noirs mêlées à de subtils arômes de safran. Le deuxième nez dévoile de généreux arômes de cerise noire soutenues par une pointe de cardamome. |
| Dégustation robe (Œil) | Rubis intense aux légers reflets pourpres. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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