Bao - 45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune (Broché)
- Livres de cuisine du monde
- Thai Liou
Collection
Hors collection cuisine
Editeur
Larousse
Date de parution
26/10/2022
Bao
45 bao et dim sum par le riz jaune
La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune.
Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers plus de 40 recettes gourmandes et faciles à réaliser : des traditionnels bánh bao vietnamiens aux gua bao chinois, sans oublier de nombreuses créations vapeurs originales aux saveurs japonaises et coréennes !
Découvrez tous les secrets d'une brioche moelleuse sublimée par des farces délicieuses : porc, boeuf, crevette, tofu et légumes marinés...
Du bonheur pour tous les goûts !
Auteur(s) | Thai Liou |
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Collection | Hors collection cuisine |
Editeur | Larousse |
Préfacier | Thai Liou, Isabelle Claude |
Format | Broché |
Date de parution | 26/10/2022 |
ISBN | 978-2-03-604108-0 |
Dimensions (cm) | 21 x 27 x 1.9 |
Titre de l'œuvre | Bao |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 121 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782036041097_9782036041097_9 |
Poids du produit | 794 g |
Photographe | Sophie Dumont |
Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
Libellé | Bao - 45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune (Broché) |
EAN | 9782036041080 |
Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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