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Au nom du père - Anne-Sophie Pic / Cuisinière à Valence (Relié)

Collection

Le verre et l'assiette

Editeur

Glénat

Date de parution

29/09/2004

Petite-fille d'André Pic, fondateur sur la nationale 7 à Valence du restaurant Pic et fille de Jacques Pic, Anne-Sophie reprend, avec son frère Alain, le restaurant au décès de son père. Elle raconte sa carrière professionnelle d'autodidacte de l'art culinaire, couronnée par un deux étoiles par le Guide Rouge Michelin et offre 70 de ses meilleures recettes.

Auteur(s) Anne-Sophie Pic
Collection Le verre et l'assiette
Editeur Glénat
Distributeur Hachette Livre
Format Relié
Date de parution 29/09/2004
ISBN 2-7234-4014-1
Dimensions (cm) 31x24
Titre de l'œuvre au nom du père
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 208
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisine française
Poids du produit 1325 g
Thème livre de cuisine Cuisine française
Libellé Au nom du père - Anne-Sophie Pic / Cuisinière à Valence (Relié)
EAN 9782723440141
Thème CLIL Gastronomie

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