Asie sucrée - 100 douceurs et pâtisseries (Relié)
- Livres de cuisine du monde
- Bernard Laurance
Collection
Cuisine
Editeur
Flammarion
Date de parution
15/10/2025
Voyagez avec plus de 100 recettes sucrées rassemblées dans un même ouvrage par l'expert du "hacking" en cuisine. Sa sélection couvre une grande partie du territoire asiatique : Japon, Chine, Corée, Vietnam, Thaïlande, Inde, Philippines... Des grands classiques aux recettes plus confidentielles, Bernard Laurance les a toutes testées et adaptées pour pouvoir les refaire à la maison. Et pour celles qui nécessitent un petit tour de main, il propose les explications en pas à pas. Mochis, gâteaux de lune, dorayaki, bubble tea, sablés à la noix de cajou, gâteau à l'ube, cookies thé vert matcha, panna cotta sésame noir, riz au lait indien, beignets de banane... Découvrez les douces saveurs sucrées d'Asie !
| Auteur(s) | Bernard Laurance |
|---|---|
| Collection | Cuisine |
| Editeur | Flammarion |
| Format | Relié |
| Date de parution | 15/10/2025 |
| ISBN | 978-2-08-046561-0 |
| Nombre de pages | 238 |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782080465658_9782080465658_10061 |
| Photographe | Claire Curt |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| EAN | 9782080465610 |
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