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Antonin Rodet, 2022 - Mercurey AOP - Blanc Sec - 75 cl

Accords Mets et Vins

Fromages, Viandes blanches

Dégustation

Structure

Millésime 2022
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Mercurey
Type d'appellation AOP
Cépage Chardonnay
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5 % vol.
Allergène(s) Dioxyde de soufre et sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Viandes blanches
Arômes Fleur
Dégustation bouche (bouche) Fleurs dans l'attaque puis des arômes d'amande et de poire.
Dégustation olfactive (Nez) Arômes de fleurs blanches réhaussé par une pointe poivrée.
Dégustation robe (Œil) Or jaune brillant.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 1
Potentiel de garde À boire jusqu’à 5 ans
Température de service Servir à 13°C
Dégustation Structure
Domaines et chateaux Antonin rodet
Catégorie produits vin_francais
Libellé Antonin Rodet, 2022 - Mercurey AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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