Angel cakes (Relié)

Livres desserts et patisseries
Coralie Ferreira

Collection

Les petites recettes

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

10/09/2014

Les petites recettes Pâtisserie aérienne déjà très populaire aux États-Unis et au Japon, l'angel cake ou « gâteau des anges » est un gâteau à base de génoise très légère et peu sucrée dans laquelle se cache un coeur de chantilly fondant et crémeux, un coulis de fruits ou une délicieuse ganache. Angel cakes individuels au coeur à la cerise, Pistache et framboise, Caramel et pécan, Basilic et citron vert ou encore Groseille et meringue... Angel cake à partager au chocolat ou glacé au citron, découvrez ce délicieux gâteau aux saveurs subtiles.

Caractéristiques
Auteur(s)	Coralie Ferreira
Collection	Les petites recettes
Editeur	Hachette Pratique
Format	Relié
Date de parution	10/09/2014
ISBN	978-2-01-238834-5
Nombre de pages	76
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782013969635_9782013969635_9
Photographe	Aimery Chemin
Thème livre de cuisine	Desserts
EAN	9782012388345