Editeur
Solar
Date de parution
26/09/2024
60 recettes antillaises faciles et modernes par Leslie @jecuisinecreole
Plats typiques du quotidien et spécialités de street food, Leslie Belliot nous emmène, à travers 60 recettes, à la découverte des véritables trésors des îles : piments, épices, plantains, coco, rhum, vanille... Du colombo du dimanche, mis à mijoter dès l'aube dans le kannari familial, aux délicieux bokits préparés dans les camions de rue, en passant
par les sinobols bien rafraîchissants à déguster les pieds dans l'eau... La cuisine antillaise, à la fois traditionnelle et terriblement moderne, raconte une histoire de partage et de convivialité. Accras, chiquetaille, colombo, langouste flambée, tourment d'amour, envolez-vous pour le soleil !
| Auteur(s) | Leslie Belliot |
|---|---|
| Editeur | Solar |
| Format | Broché |
| Date de parution | 26/09/2024 |
| ISBN | 978-2-263-18644-8 |
| Dimensions (cm) | 22 x 27 x 2.3 |
| Titre de l'œuvre | Acras et coco - Mes recettes préférées pour cuisiner antillais |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 174 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| Poids du produit | 1070 g |
| Photographe | Zoé Armbruster, Blaise Gargadennec |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | Accras et coco (Broché) |
| EAN | 9782263186448 |
| Thème CLIL | Cuisine régionale |
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