Tocino del cielo (Broché)
- Livres desserts et patisseries
- Inaki Aizpitarte, Catherine Flohic
Collection
Paradoxes
Editeur
Les Ateliers d'Argol
Date de parution
02/12/2022
Le chef étoilé du restaurant Chateaubriand présente la manière de cuisiner le tocino del cielo, un dessert fait de jaune d'oeuf et de sucre, inventé selon la tradition par des religieuses espagnoles du XIVe siècle.
| Auteur(s) | Inaki Aizpitarte, Catherine Flohic |
|---|---|
| Collection | Paradoxes |
| Editeur | Les Ateliers d'Argol |
| Format | Broché |
| Date de parution | 02/12/2022 |
| ISBN | 979-10-94136-38-6 |
| Dimensions (cm) | 11 x 17 x 0.7 |
| Nombre de pages | 100 |
| Poids du produit | 80 g |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| EAN | 9791094136386 |
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