100 coolglofs - cuisiner le kouglof autrement (Grand format)

Livres desserts et patisseries
Sonia Verguet

Editeur

Keribus

Date de parution

09/06/2021

Un livre très esthétique et ludique dans l'univers de la pâtisserie qui a le vent en poupe

Le premier livre sur le kouglof et le design avec un ancrage très régional qui a reçu
le soutien de la région Alsace

Une recette originale de Pierre Hermé,
et une conversation autour de la création avec le plus connu des pâtissiers dans le monde

Des archives inédites de Tomi Ungerer

Une grande exposition est prévue en septembre à Strasbourg avec un affichage de ces photos de Coolglofs en 4X3

Enfin un livre pour utiliser le beau moule qui prend la poussière sur l'étagère de la cuisine

Caractéristiques
Auteur(s)	Sonia Verguet
Editeur	Keribus
Format	Grand format
Date de parution	09/06/2021
ISBN	979-10-91713-15-3
Dimensions (cm)	16 x 23 x 1.8
Nombre de pages	192
Poids du produit	504 g
Collaborateur	Pierre Hermé
Thème livre de cuisine	Desserts
EAN	9791091713153