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histoires de pains - LE SIMPLE MELANGE DE LA FARINE ET DE L'EAU (Relié)

  • Livres apéritifs & entrées
  • Geneviève Hofman

Editeur

Keribus

Date de parution

14/10/2015

Durant trois ans, l'auteure a sillonné la France à la rencontre d'artisans boulangers. Elle dresse ici leurs portraits et retrace leurs histoires, leurs témoignages, dévoilant toutes les étapes de fabrication du pain, de l'origine du blé jusqu'à la cuisson.

Auteur(s) Geneviève Hofman
Editeur Keribus
Format Relié
Date de parution 14/10/2015
ISBN 979-10-91713-05-4
Dimensions (cm) 18 x 27 x 2.5
Nombre de pages 255
Poids du produit 950 g
Thème livre de cuisine Apéritifs et entrées
EAN 9791091713054

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