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Seize recettes pour cuisiner le poisson-lion (Broché)

  • Livres de cuisine poissons
  • Eric Rolland, Marc Boulanger

Editeur

Jasor

Date de parution

10/10/2013

Le poisson-lion : un trésor dans votre assiette !

La tradition des recettes antillaises mariée à la nouveauté du poisson-lion, on ne pouvait trouver mieux que la chaleur d'un plat créole pour mettre en valeur une chair aussi raffinée.

Ce livre sera votre guide culinaire pour cuisiner ce poisson en toute sécurité grâce à des conseils, des astuces et variantes de recettes originales, savoureuses et économiques.

Acte gastronomique et écocitoyen, la consommation du poisson-lion est vivement conseillée.

Alors, bon appétit !

Auteur(s) Eric Rolland, Marc Boulanger
Editeur Jasor
Préfacier Eric Legrigeois, Daniel Nicolas
Format Broché
Date de parution 10/10/2013
ISBN 979-10-90675-14-8
Dimensions (cm) 15x21
Nombre de pages 51
Thème livre de cuisine Plats - poissons
EAN 9791090675148

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