Petits soupers sous le soleil - histoire de pique-niquer (Broché)

« Oui, un pique-nique. »

Marre de manger des sandwichs jambon-beurre-cornichon !

Tartines d'agneau, beignets d'huîtres, panés de Vache qui rit ou cornets de Murat se partagent comme une brassée de souvenirs, comme une mémoire commune en plein air. C'est le pays des amis joyeux et des enfants heureux.

Dans le panier, 80 recettes de nos terroirs ou des tables du monde, corsées par 40 récits de vie, nous font parcourir la planète des saveurs à la rencontre de mille et un personnages.

Les naufrageurs : « Le temps de dresser notre buffet de plage, la nuit était tombée. D'autres, comme nous, festoyaient dans la calanque soudain éclairée comme une scène de Barry Lindon. »

Tango du souvenir : « Là où les oeuvres complètes de Marx côtoyaient les livres de recettes, il m'enseigna les empanadas, l'entrecôte grillée à l'argentine (la parilla), le pastel de choclo... »

Au théâtre de Sévère : « Nous nous installâmes comme des sénateurs romains autour de bricks au poulet et aux citrons confits, de beignets au fer, de cigares à la viande hachée... »

Le panier d'Angèle : « II y a là du boudin de porc aux raisins secs, du figatellu grillé sur du pain [...]. Malgré la guerre, malgré les restrictions, les cuisinières ont fait des miracles, levées dès l'aube comme à l'habitude. »

Loin des repas familiaux empesés, voici le temps des collations déboutonnées, des rires le nez au vent.