Connaitre La Cuisine Du Canard Et Oie (Broché)

Livres de cuisine viandes
Francine Claustres

Editeur

Sud-Ouest

Date de parution

04/11/1997

Les oies et les canards sont présents dans toutes les phases d'un repas et le précèdent parfois à l'apéritif. Ils sont à la base de bonnes soupes, de salades, d'entrées, de plats uniques, de civets, de râgouts, etc.

Caractéristiques
Auteur(s)	Francine Claustres
Editeur	Sud-Ouest
Format	Broché
Date de parution	04/11/1997
ISBN	2-87901-246-5
Nombre de pages	64
Photographe	Bernard Claustres
Thème livre de cuisine	Plats - viandes
EAN	9782879012469