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Le grand livre des calvados (Relié)

Editeur

C. Corlet

Date de parution

01/01/1987

Un livre à la gloire du plus célèbre des produits normands. Histoire des pommiers et de l'eau-de-vie de cidre; présentation des fermes à cidre, des distilleries, des procédés de fabrication; voyage à travers les aires de production; les hommes de la profession. Avec de nombreuses recettes.

Auteur(s) Jacques Billy, Christian Drouin
Editeur C. Corlet
Préfacier Jean Pinchon
Format Relié
Date de parution 01/01/1987
ISBN 2-85480-160-1
Nombre de pages 214
Poids du produit 500 g
Thème livre de cuisine Alcools et spiritueux
EAN 9782854801606

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